Sushi Prasmanan, begitu nama kedai milik Balqis ini, menawarkan pengalaman menikmati sushi ala prasmanan yang belum pernah ada sebelumnya.
Beroperasi di area strategis, tepatnya di pinggir jalan samping Alun-Alun Puspawangi, kedai ini hanya buka selama tiga jam setiap sore, mulai pukul 4 hingga 7 malam.
Meski begitu, antrian panjang sudah menjadi pemandangan sehari-hari di sana. Dalam waktu singkat, semua sushi terjual habis, mendatangkan omzet jutaan rupiah.
Menurut Balqis, pemilik kedai, ia menyediakan 30 varian sushi dengan harga yang ramah di kantong. Mulai dari Rp2.000 untuk pilihan sederhana hingga Rp30.000 untuk varian premium yang menggunakan ikan salmon segar. Bukan hanya soal harga, kualitas menjadi kunci utama kesuksesan Sushi Prasmanan.
“Kami menggunakan bahan-bahan segar seperti ikan dan udang, jadi rasanya benar-benar berbeda,” jelas Balqis.
Rana, salah satu pelanggan setia, mengaku selalu antusias kembali ke kedai ini. “Rasanya enak banget, harganya terjangkau, dan pilihannya banyak. Ini pengalaman menikmati sushi yang beda,” ungkapnya.
Sushi Prasmanan tak hanya menjadi pilihan kuliner unik, tetapi juga bukti bahwa kreativitas dalam menyajikan makanan mampu menarik perhatian dan memenuhi selera berbagai kalangan.
Jika Anda sedang di Indramayu, pengalaman mencicipi sushi ala prasmanan ini jelas tak boleh dilewatkan. [Benhil Online]