Indonesia yang dikenal dengan iklim tropisnya memang menawarkan banyak pilihan minuman segar yang cocok untuk melepas dahaga. Namun, bukan sekadar menghilangkan haus, setiap minuman es ini juga membawa cerita dan kenangan khas dari daerah asalnya. Yuk, simak 7 es legendaris yang wajib kamu coba!
1. Es Teler: Simfoni Kesegaran dalam Satu Gelas
Es Teler adalah salah satu minuman es paling populer di Indonesia. Diciptakan oleh Pak Tukiman Darnowiyono dan Bu Samijem dari Desa Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah, Es Teler memadukan alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling dengan santan manis dan susu kental. Hasilnya? Kombinasi rasa yang kaya dan menyegarkan, menjadikannya favorit di seluruh Indonesia, terutama saat siang yang panas.
2. Es Cincau: Minuman Tradisional Penuh Manfaat
Di tengah teriknya cuaca, Es Cincau adalah pilihan yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Minuman ini berasal dari tradisi kuno yang dipengaruhi budaya Tionghoa, dan telah menyebar ke seluruh Asia. Cincau yang menjadi bahan utamanya kaya akan serat, membantu melancarkan pencernaan, dan memiliki efek pendingin untuk tubuh. Ditambah dengan sirup, santan, dan es serut, Es Cincau siap memberikan kesegaran yang luar biasa!
3. Es Dawet: Pesona Manis dari Jawa
Es Dawet adalah minuman ikonik dari Jawa yang tak pernah kehilangan penggemar. Terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi cendol, disajikan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es serut, Es Dawet menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang begitu khas. Tidak heran jika minuman ini selalu dicari untuk menyegarkan diri di hari yang panas.
4. Es Pisang Ijo: Kebanggaan Makassar yang Mendunia
Siapa yang tak kenal Es Pisang Ijo? Minuman khas Makassar ini sudah terkenal hingga ke seluruh penjuru Indonesia.
Pisang yang dibalut adonan hijau, ditambah bubur sumsum, sirup merah, dan es serut menciptakan rasa yang manis dan gurih. Rasanya yang memuaskan membuat Es Pisang Ijo menjadi buruan banyak orang, terutama saat musim panas tiba.
5. Es Oyen: Sensasi Manis Menyegarkan dari Bandung
Es Oyen adalah variasi modern dari es campur yang menjadi primadona di Bandung. Terdiri dari alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan susu kental manis, minuman ini juga sering ditambahkan bahan-bahan unik seperti mutiara sagu atau puding, sehingga tampilannya semakin menarik dan rasanya semakin segar. Es ini sangat cocok dinikmati saat siang hari yang panas menyengat.
6. Es Podeng: Nikmati Kelezatan Es Krim Tradisional Jawa Timur
Es Podeng adalah es krim tradisional dari Jawa Timur yang punya tempat khusus di hati banyak orang. Disajikan dengan kacang tanah, ketan hitam, potongan roti tawar, dan kelapa parut, Es Podeng menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang unik. Dari anak-anak hingga dewasa, semua suka dengan sensasi manis yang ditawarkan, sambil membawa kenangan nostalgia yang tak terlupakan.
7. Es Selendang Mayang: Warisan Betawi yang Kian Langka
Es Selendang Mayang adalah minuman khas Betawi yang kini mulai jarang ditemukan.
Terbuat dari lapisan tepung hunkwe berwarna-warni yang dipotong kotak, kemudian disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair, es ini memberikan sensasi manis yang lembut dan menyegarkan. Sebagai bagian dari warisan kuliner Betawi, Es Selendang Mayang menjadi simbol yang patut dilestarikan.
Baca juga: Puan Maharani: Aparat Harus Netral di Pilkada Jateng, Biarkan Rakyat Menentukan Pemimpinnya
Nah, itulah tujuh es legendaris dari berbagai daerah di Indonesia yang siap menemani hari panasmu. Setiap gelas menyimpan cerita dan tradisi yang diwariskan turun-temurun, menjadikannya lebih dari sekadar minuman. Jadi, mana yang jadi favoritmu? [Benhil Online]